惊蛰过后，春日春雷响动，限定万物复苏中，口海垦包属于春日的湾农限定悄然来袭。

春天的咬住食物最美不过一个“鲜”字，说到尝鲜，片春却又不能不提到——春笋。光→

“江南鲜笋趁鲥鱼，春日烂煮春风三月初”，限定郑板桥把春笋与鲥鱼相提并论；李渔在《闲情偶寄》中曾言：“此蔬食中第一品也，口海垦包肥羊嫩豚，湾农何足比肩”，咬住而竹笋“能居肉食之上者，片春只在一字之鲜”。光→一口春笋，春日咬住春光。鲜嫩清甜的春笋，无论是炒或是熬汤，都是十分惊艳的享受！

2021年底，海湾镇推出“海湾农垦包”，已经研发形成了以豆腐冬瓜开洋、爱森大肉包为“底色”，以梅干菜红烧肉包、臭豆腐包、腐乳肉包、素蟹黄包等为“增色”，以时令节气养生包为特色的“2 4 X”核心系列。

依时而食，农垦包推出春日限定款

笋丁香菇肉包

今天，小编带您开启“尝春”之旅

严选 食材

Spring

面团：中筋面粉，干酵母，糖，猪油

馅料：笋丁、香菇、猪前腿肉切丁、生姜末、葱花、老抽、生抽、料酒

制作 步骤

Spring

制作面团。将面团材料混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，放置保鲜袋中发酵至两倍大。

准备馅料。将香菇切丁焯水，笋切丁焯水，猪肉切丁。起锅烧油将所有馅料和调料在锅内翻炒混合在一起。

包馅。取出发酵好的面团，擀成圆形皮子。在面皮中央放入一勺馅料，将面皮对折捏紧封口处，搓成圆形包子，放在蒸笼中。

蒸制包子。大火将水烧开，放入蒸笼中的包子，蒸约15分钟至熟透，取出放在盘子中，即可食用。

SPRING 2024

品味海湾农垦美食

不仅在于味道之变化

以不同食材相佐

可以呈现得比想象更多

春之美妙，以食窥之

首家海湾农垦包实体店即将开业

敬请期待……

（转自：上海奉贤）